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jeudi 22 décembre 2011

Les célébrités végétariennes et vegans

Juste un petit mot pour dire que j'ai fait un album photo sur ma page facebook avec des célébrités végétariennes ou vegans... J'ai mis 86 photos pour commencer mais je sais qu'il y en à beaucoup plus que ça! Allez-y jeter un coup d'oeil...vous serez peut-être surpris!!! (Jack Johnson, Jason Mraz, Mike Tyson, Mr.Spock, Steve-O, Tobey McGuire-spiderman..........)

mercredi 21 décembre 2011

Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Cet avant-midi j'ai cuisiné une recette que ma tante m'a envoyé. C'est une recette de Ricardo que vous pouvez visiter ici: ''Tourtière sans viande''.


C'est différent de la tourtière traditionnelle mais j'ai vraiment aimé cela! On proposait de la servir avec du chutney de betteraves et de canneberges mais j'ai été un peu plus classique on la mangeant avec du ketchup!!! 


J'en ai fait deux et je prévois en emporter une chez mes parents pendant nos vacances de noël. Quand ils mangeront du pâté à la viande, je mangerai ma tourtière végétarienne!

Il y à aussi une version très semblable sur le blog de Catherine ''Radisjoli''; Tourtière aux champignons et pois chiches.

mardi 20 décembre 2011

Petits bonhommes en pain d'épices

J'ai fait la recette de La Dolce Vegan ''Gingerbread Cut-Out Cookies''. 


Ils sont bon mais malheureusement je l'ai ai trop cuits.


Je suis contente de les avoir fait tôt, de cette façon j'ai le temps d'en refaire qui n'ont pas un petit goût de brûlé mais je ne suis pas encore certaine si ce sont ces biscuits que je vais faire ou bien une autre recette parce que ''J'ai'' bien envie de biscuits au sucre et je suis certaine que le ''Père Noël'' aimerais des biscuits au sucre!

dimanche 18 décembre 2011

Burgers aux haricots noirs

Une recette!! Ça fait longtemps depuis la dernière recette mais hier soir j'ai enfin cuisiné quelques choses de présentable. J'ai fait les burgers aux haricots noirs du livre ''Peas and thank you'' (Better than ever black bean burgers) et j'ai adoré. Les voici en train de cuire: 

J'ai aussi fait des pommes de terres au four, une bulbe d'ail rôtie...

...et des légumes rôties au four avec du sel et de l'huile...simple et si bon! Je ne comprend pas pourquoi je n'en fait pas cuire de cette façon plus souvent!

Voici mon assiette...et dire que j'étais supposé manger des frites et des hotdogs! Je suis fière que je me suis forcé un peu pour cuisiner! J'ai vraiment besoin de ''brake'' pour pouvoir me remettre à mes chaudrons... c'était vraiment bon!!!

vendredi 16 décembre 2011

Confidences... (la suite!)

Merci à tous pour vos super commentaires! Je ne comprend pas comment je peux passer tant de temps loins de mon blog car à toute les fois que je reviens je me sens tellement bien d'être végétarienne et surtout...je me sens comprise ici!!!

Mercredi, pour le dîner de noël, j'ai finalement décidé de manger avant d'y aller!!! Quand j'ai faim je suis mal patiente et comme je ne savais pas s'il y aurait quelques choses de végétarien alors je n'ai pas pris de chance. Ça aurait vraiment été le comble si j'avais ''pété une coche'' car en me jugeait en raison de mon régime végétarien! Je ne regrette pas de l'avoir fait car les assiettes étaient préparé un peu à l'avance et tout était nappé d'une ''belle'' sauce blanche qui était probablement fait avec du bouillon de poulet!! Il n'y avait que les carottes qui n'étaient pas recouvertes de ce gravy alors c'est ce que j'ai mangé! J'ai pioché un peu dans les pommes de terre et dans la farce pour camoufler le fait que je ne mangeais pas du tout! De toute façon nous sommes arrivé au dîner à la dernière minute et nous étions assieds sur une table avec quelques-uns de mes  amis qui sont au courant que je suis végé et aussi beaucoup d'enfant dont les parents n'avaient pas pu venir! (C'est tellement injuste pour les parents qui ne peuvent pas s'absenter de leur travail un mercredi à 11h30!!! Et bien sûr c'est encore plus injuste pour leurs enfant, certains pleuraient!! Aucun bon sens selon moi!!!)

Pour ce qui est de mon alimentation, malheureusement, elle continue de ne pas être à mon goût! Je devais allez faire l'épicerie lundi et je n'ai pas encore eu le temps de la faire. Ma fille à été malade pendant 3 jours et j'ai resté avec elle! Il y à eu beaucoup de hot dog végé, burger végé et croquettes végé! J'en peux plus là...j'ai besoin de ''frais'' et vite!!! Je vais me faire une liste de repas cette semaine et essayer au moins d'avoir une semaine ''normal'' avant les partys de Noël!!! En tout cas...je sais ce que sera ma résolution pour la nouvelle année; planification de repas santé!!! Vous avez une résolution pour la nouvelle année?? Peut-être que certaine d'entres vous avez pris la décision de devenir végétarien!! Je l'espère!

mardi 13 décembre 2011

Confidences...

Demain, c'est le dîner de noël à l'école de ma fille (elle est en maternelle). Les parents sont invités et je veux absolument y aller mais un dîner de noël c'est de la dinde!! 


Je n'ai pas envie de crier sur tout les toits que je suis végétarienne. Parfois ça ne me dérange pas mais pas à l'école, pas devant tout les parents des amis de ma fille, pas demain au dîner de noël!!! Je n'aime pas être le centre d'intérêt...je n'ai pas envie que la discussion soit axée sur mon végétarisme! Ça revient toujours à ça dans les évènements sociaux et parfois je trouve que ce n'est pas le temps de parler de c'est chose là! Boyfriend vient avec moi et il dit qu'il prendra la dinde de mon assiette sans que personne ne le remarque. Il y aura probablement de la farce aussi, qui contiendra presque assurément du bouillon de poulet, alors il aura plusieurs chose à me voler!! Une chance qu'il est la! Je n'ai pas envie de laisser une assiette presque pleine devant moi! Ce qui me rassure c'est que je connais plusieurs parents d'enfants qui sont en maternelle avec ma fille et plusieurs d'entres eux sont déjà au courant que je suis végétarienne et ça ne les déranges pas! Je verrais bien comment les choses vont se passer...je ne devrais pas me casser la tête avec des situations de ce genre et je devrais plutôt m'assumer!! J'ai le droit d'être végétarienne... pourquoi je me sens comme si ça doit être un secret dans mon entourage!?!??!

lundi 12 décembre 2011

1 mois et 1 jour de ''junk food''

Eh oui, un mois et un jour depuis mon dernier message! C'est fou comme je n'arrive pas à être régulière avec mon blog. Ma vie est parfois calme mais parfois elle file à la vitesse de l'éclair et quand c'est le cas, mon blog en souffre...et mon alimentation aussi!!! Je ne mange vraiment pas bien depuis le mois dernier...en fait pas comme je le voudrais! Je mange beaucoup d'aliment préparé, congelé, en conserve etc. J'ai mangé beaucoup de fromage, quelques fois des oeufs et aussi du poisson et des fruit de mer plus souvent que je ne l'aurais voulu. (J'avais déjà réalisé que je ne pouvais pas rayer complètement le poisson de ma vie mais ça devais être durant de rares occasions seulement). Pourtant, quand je suis pressé je saute sur ce genre d'aliments. Je devrais arrêter de dire que je suis végétarienne et dire que je suis pesco-végétarienne mais bon je ne vais pas changer le titre de mon blog pour la millième fois!!! Une chose est sûr, ça me fait réaliser que ce n'est pas toujours facile de devenir végétarienne... je ne parle même plus de végétalienne car je n'ai vraiment pas la volonté pour le faire. Ça ne me déçoit tout de même pas trop. Ce qui me déçoit un peu plus c'est la ''junk'' que j'ai mangé récemment! J'ai parfois mangé santé mais les repas incomplet, gras, sucré, les desserts etc ont été souvent dans mon assiette et en voici la preuve: 

Du pain blanc:

 De la confiture de citrouille...j'ai mangé le pot complet en 4 jours!!!

De la soupe végétarienne en conserve:

Plusieurs déjeuner de croissant, confiture et café:

Au moins j'ai mangé quelques légumes ici:


Des biscuits aux pépites de chocolat...encore ces biscuits!!!


Cette journée là j'avais eu une bonne intention mais je ne les ai pas encore fait!


Encore une conserve de soupe végétarienne:

Il y avait tout de même quelques bonnes chose dans cette soupe...


Un Sundae ...avec de la crème glacée au lait de vache!


Du caramel...


...sans produits laitier (enfin, je crois!)


Une galettes EVO congelée avec des accompagnements:


Vous êtes bien assieds? De la sauce à la dinde... SANS DINDE!!!


Cette sauce n'est pas végétalienne mais elle est végétarienne!!!


De la pizza avec du fromage au lait de vache...


Des biscuits aux M&M


Et même du gâteau de fête!!!!

Laissez moi vous dire que le fait de tout voir cela en photo (et de savoir qu'il y à encore beaucoup plus de ''junk'' que ça -- que je n'ai pas photographié!) me donne le courage de me reprendre en main!!!! Fini la junk...jusqu'à ma prochaine rechute!!!
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